CanadaGAP est un programme de salubrité alimentaire conçu pour aider à mettre en œuvre et à maintenir des procédures efficaces de salubrité alimentaire pour les entreprises mettant en œuvre de bonnes pratiques agricoles (BPA) dans leurs opérations de production, d'entreposage et d'emballage et pour les reconditionneurs et les grossistes mettant en œuvre des programmes de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et HACCP. Le programme s'adresse également aux courtiers en produits frais mettant en œuvre les meilleures pratiques en matière de gestion des fournisseurs et de traçabilité des produits.
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CanadaGAP a reçu la pleine reconnaissance du gouvernement canadien et est comparé et officiellement reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Pour plus d’informations sur le programme et comment devenir certifié, visitez www.canadagap.ca
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Répertoire des opérations certifiées CanadaGAP
Manuel des politiques de certification MSVS v1.1 - À compter du 1er avril 2024
Engagement de MSVS envers l’impartialité
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Comment devenir certifié
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Obtenez un manuel CanadaGAP spécifique à un produit.
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Commencez à mettre en œuvre votre programme.
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Remplissez le formulaire d'inscription, sélectionnez MSVS comme organisme de certification.
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Choisissez l'option de certification appropriée :
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Reconnu par le GFSI
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Production, emballage et stockage : Option C​
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Vente en gros et reconditionnement : Option D
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Certification de groupe : Option B
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Non-GFSI reconnu :
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Production, conditionnement et stockage : Options A1, A2 ou E​
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Vente en gros, reconditionnement et courtage : Option F
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Envoyez le formulaire d’inscription dûment rempli et le paiement des frais annuels du programme à CanadaGAP.
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Une fois inscrit, MSVS vous contactera pour planifier votre audit
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Liens vers les documents CanadaGAP :
Modules complémentaires d'audit
Pour répondre aux demandes du marché, l’addenda CanadaGAP pour la santé des pollinisateurs et les addenda Costco Produce peuvent être complétés conjointement avec l’audit sur place CanadaGAP.
Addenda sur les produits Costco
MSVS est un organisme de certification approuvé par Costco Canada et Costco USA pour vérifier les fournisseurs par rapport aux addenda de Costco Produce en conjonction avec les audits sur site de CanadaGAP.
Attentes en matière d'audit de sécurité et de qualité des aliments
pour les fournisseurs Costco
Addenda CanadaGAP pour la santé des pollinisateurs
Il s'agit d'une liste de contrôle complémentaire facultative pour les options de certification C et E.
L'addenda a été approuvé par l'IPM Institute of North America comme répondant aux exigences de Walmart en matière de protection de la santé des pollinisateurs.
Composante 6 – Addenda sur la santé des pollinisateurs